在斯里兰卡的超市里，常常能看到两种奇怪的水果。它们都具有坚硬的外壳。其一就是木苹果，体型和拳头相近，成灰褐色，散发着一种乳酸的味道。而另外一种就是我们今天的主角——Beli（Bael Fruit）。
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Beli虽然音译是“啤梨”，但是此啤梨非彼啤梨！种水果在斯里兰卡还被称作bael或者bili。和木苹果同属于木橘属，但体型比木苹果大，较大的Beli是木苹果两到三倍。Beli皮呈现青绿色，相对光滑。不会像木苹果一样散发出刺激的味道。在南亚地区，如斯里兰卡、印度、泰国等更为常见。
Beli的味道甘甜不腻，果肉有种特殊的香气，有种玫瑰般的香气。吃之前需要得花点功夫把它坚硬的外壳敲开，打开后把果肉以及里面的糖浆用勺子挖出即可食用。里面的糖浆十分粘稠，甚至可以做到“拉丝”效果。里面的果核较软可以直接咬碎食用，无味带一点涩涩的感觉。
Beli是一种低脂肪低热量的水果，富含丰富的维生素。吃后有良好的饱腹感，因此是一种很好的减肥水果！
这种水果很适合制作果汁或者果酱，因为它的味道清香而不会十分甜腻，而且芳香，搭配其他水果食用会有意想不到的食用体验！在东南亚地区，不少国家会将木橘切片晒干，使用热水冲泡饮用，当作一种保健茶类进行饮用，木橘茶对增强消化功能和减肥消脂有着很好的效果。
